CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA BẾP TỪ
Bếp từ là sản phẩm khá quen thuộc trong phòng bếp của mỗi gia đình, đáp ứng được yêu cầu về tính thẩm mỹ cũng như đảm bảo an toàn khi sử dụng cho căn bếp nhà bạn.
Bếp từ là gì?
Bếp từ còn được gọi là bếp điện từ, đây là thiết bị đun nấu sử dụng điện năng. Cụ thể hơn, khi kết nối điện và khởi động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Nhờ đó, nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn trên bếp.
Cấu tạo bếp từ
Bếp từ đa phần sẽ có cấu tạo giống nhau gồm những bộ phận cơ bản như sau:
- Mặt bếp từ: Thường mặt kính của bếp từ sẽ được làm từ những chất liệu như thủy tinh, kính Ceramic cao cấp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống trầy xước khá tốt. Ngoài ra, với mặt kính bạn cũng có thể lau chùi để giữ bếp từ luôn sáng bóng.
- Mâm từ (Cuộn cảm): Đây là linh kiện quan trọng của bếp từ, nó giúp sinh ra nhiệt và đảm bảo độ ổn định, bền bỉ cũng như an toàn khi sử dụng bếp từ. Mâm từ sẽ được đặt ngay dưới bề mặt kính tại mỗi vùng nấu, từ đó khi có nguồn điện chạy qua thì dòng điện trong cuộn cảm tạo ra từ trường thay đổi liên tục giúp thức ăn được đun nóng.
- Cảm biến nhiệt độ: Là phần được gắn trên mâm từ, có khả năng đo được nhiệt độ trên mặt kính và thường trực nhiệt độ cho sò công suất IGBT.
- IGBT: Đây là một công tắc điện tử, có tác dụng đóng ngắt và chuyển đổi cũng như điều khiển nguồn điện một cách nhanh chóng. Vì thế nên công suất của bếp lớn hay nhỏ, đều sẽ phụ thuộc vào tần suất đóng ngắt của IGBT. Bên cạnh đó, IGBT được điều khiển thông qua vi xử lý IC trên bo mạch chính.
- Bo mạch bếp từ: Là bộ phận có nhiều linh kiện điện tử phức tạp, có khả năng tăng giảm biên độ của dòng điện xoay chiều cũng như thay đổi tần của dòng điện đi vào cuộn cảm.
- Quạt làm mát: Bộ phận này có nhiệm vụ làm mát, giảm nhiệt cho các linh kiện bên trong của bếp từ. Từ đó, giúp thiết bị có thể cân bằng được nhiệt độ khi bếp hoạt động công suất cao và đảm bảo độ bền cho bếp từ.
- Bảng điều khiển: Thông thường, bộ phận này sẽ là màn hình cảm ứng hiển thị trực quan giúp bạn dễ dàng thao tác, điều khiển tăng giảm mức nhiệt, và các tính năng khác trong quá trình sử dụng bếp từ.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ sẽ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ của dòng điện Fu-cô. Cụ thể là khi bạn bật bếp, thì dòng điện sẽ chạy qua cuộn cảm bên dưới mặt kính từ đó tạo ra dòng từ trường trên bề mặt kính của bếp. Vì thế cho nên, chỉ những loại nồi có phần đáy làm từ vật liệu nhiễm từ mới có thể được dòng từ trước tác động lên. Và những loại nồi nấu được chế tạo từ thủy tinh, gốm hoặc sứ đều không thể nấu được trên bếp từ.
Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ
Ưu điểm
- Bếp từ hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất đun nấu của bếp đạt đến 90%, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.
- Bếp từ không thải ra những khí CO2, không có bức xạ nên bạn hoàn toàn tin tưởng sử dụng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Sản phẩm được tích hợp tính năng đa dạng, điển hình như thực đơn nấu sẵn, chế độ hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo khi không có nồi trên bếp, tự ngắt khi bếp quá tải,… giúp người dùng chế biến các món dễ dàng và đảm bảo an toàn tối ưu.
- Nhờ sở hữu bề mặt làm từ kính cường lực, bếp vừa có tính thẩm mỹ cao vừa giúp người vệ sinh nhanh chóng.
Nhược điểm
-Khi sử dụng bếp từ, bạn chỉ có thể dùng những loại nồi có phần đáy nhiễm từ mà không thể nấu được trên các chất liệu nồi khác như: thủy tinh, gốm, inox,…
-Giá thành của bếp từ khá cao, luôn dao động ở mức từ vài triệu cho đến chục triệu đồng tùy theo loại bếp mà bạn chọn.
Trên đây là những chia sẻ về cấu tạo, cũng như nguyên lý hoạt động của bếp từ mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này, sẽ cung cấp thêm cho bạn những thông tin bổ ích về bếp từ.
Nếu bạn cần thêm thông tin, tư vấn, hỗ trợ về các thiết bị điện trong gia đình hãy liên hệ với chúng tôi .Dịch vụ bảo trì điện nước NT Automation tự hào đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sửa chữa điện nước, chúng tôi đã đem lại sự tin cậy và uy tín dành cho khách hàng. Nhà bạn đang cần bảo trì thiết bị điện hoặc nước, hãy liên hệ ngay SĐT: 0326662030 chúng tôi sẽ nhanh chóng có mặt.
DỊCH VỤ BẢO TRÌ ĐIỆN NƯỚC NT Automation
Địa chỉ: Tân lập – Cam Thành Bắc – Cam Lâm – Khánh Hòa
Điện thoại: 0326662030 – 0393729654
Email: Tungn6191@gmail.com
Website: www.kythuatdiennuoc247.com